类似蜜雪冰城这样的模式在其他行业也存在一些佼佼者，比如连锁酒店业的7天，零售中的名创优品。他们其实都做了一件事，围绕客户的核心价值做减法。7天酒店最初作为酒店行业的革命者提供了什么，就是满足客人睡个好觉的痛点。至于牙膏牙刷，吹风机那些服务，有的话更好，没有也可以，于是都大刀阔斧的砍掉了。 这里就是互联网行业常说的痛点和痒点的关系。
蜜雪冰城的客户是谁？
用户画像可以这样表述，年轻，追求一点生活品质，但是兜里没钱。 客户群明确了，现在解决客户的痛点，从两方面入手。
第一，通过供应链管理和内部管理，降低成本，向供应商和自身要利润，把价格做到极致。
从这个角度，蜜雪冰城的竞争对手绝对不是同一条街的阿水，而是隔壁的超市，如果一杯茶饮的价格做到跟超市冰柜里的脉动王老吉一个价位了，客户会选择哪个？
第二，通过顶层设计做品牌，打造年轻时尚的品牌。 为什么麦克风等十八线奶茶店做不起来的原因，你看过他们卫生，LOGO，店内的装修就明白了。
另外注意一点细节 要做爆款，要做爆款，要做爆款。冰激凌是爆款，价格便宜，性价比高，不怎么赚钱。没关系，带来客流量就成功了。 其他的产品设计，稍微用点心就OK了。